Frozen strawberry cheescake
Du behöver:
Bottnen
1/2 pkt digestivekex
150 gram smör
Fyllningen,
200 gram Philadelphiaost
2 tsk vaniljsocker
2 dl strösocker
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 dl mosade jordgubbar
Garnering,
Färska bär.
Gör såhär:
Smörj en form med löstagbar kant eller lägg bakplåtspapper i.. Mosa kexen helt, smält smöret och blanda med kexen.. Tryck ut smeten i botten på formen.
Vispa ost, socker & vaniljsocker till en slät smet. Rör ner äggulorna en i taget, vispa grädden ganska hårt och vänd ner den i smeten tillsammans med jordgubbsmoset, blanda!
Häll smeten över bottnen. Täck över tårtan o frys i minst 5 timmar. Ta fram cirka 15/20 minuter före servering o garnera med jordgubbar. Njut.
Kommentarer
Trackback
