25 g jäst 

3/4 socker 

7 dl mjöl 

2 dl mjölk

50 gram rumsvarmt smör 

1 ägg

1 krm salt 

1/2 tsk mald kardemumma 

1 Ägg till pensling 

2 bananer 

Nutella 

Grädde 

Smula ner jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, ca 37 grader. 

Häll över mjölken över jästen & rör om tills det smält. Blanda i allt utom mjölken, en ingrediens i taget. Rör sist i mjölen och knåda till en smidig deg, låt jäsa under bakduk i 50 minuter.

Gör lagom stora bullar och lägg på en plåt, 6 bullar per plåt blir lagom. Låt jäsa 30 minuter till. 

Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bullarna o grädde 6-7 minuter tills dom fått lagom med färg! Låt svalna på galler & skär sen av ett lock o fyll med mosad banan & nutella! Toppa med grädde & florsocker!