Du behöver: 

20 gram jäst 

2,5 dl röd mjölk 

1 dl strösocker 

1 tsk salt 

1/2 msk kardemumma 

1 ägg 

6-7 dl vetemjöl 

 

Grädde 

Mandelmassa 

1. Blanda alla ingredienser utom smöret & jobba ihop degen tills degen släpper bunken! Tillsätt smöret & ev någon dl mjöl till och knåda ihop degen ordentligt! Jäs övertäckt med plastfolie i 60 minuter tills den nått dubbel storlek! 

2. Sätt ugnen på 225 grader. Dela degen i cirka 12-15 bitar, kavla runda tunna wraps, cirka 20 cm i diameter och lägg på en plåt med bakplåtspapper, två wraps per plåt. Grädda mitt i ugnen i 3-4 minuter, ta ut dom precis innan dom får färg! 

Lägg dom direkt under en kökshandduk o låt svalna så dom behåller mjukheten och går att rulla sen.. Förvara i en luftät påse om du vill spara till dagen efter. 

Spritsa ut riven mandelmassa blandat med lite grädde på varje wrap, och toppa med spritsad grädde, vik ihop & knyt smörpapper runtom!✨🙌🏻😋